Ẩm thực cần thơ

Bánh đa Vĩnh Thạnh

Bánh đa (bánh tráng) là món ăn dân dã và phổ biến từ Bắc chí Nam. Ca dao xưa nói về món bánh tráng nóng cuốn dừa nạo khoái khẩu của chị, em phụ nữ:
Xem thêm

8 đặc sản Cần Thơ ngon nức tiếng

Ẩm thực Cần Thơ phong phú, mang đậm nét đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, được kết tinh từ các món ăn đặc sản từ nhiều địa phương trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Chính vì thế văn hóa ẩm thực của người Cần Thơ rất đa dạng, phong phú.
Xem thêm

Ăn chùm ruột nhớ hương vị quê nhà

Đem trái chùm ruột đi hỏi người miền Bắc thì đa phần đều lắc đầu, nhưng đối với người con miền Tây, cứ mỗi lần bất chợt nhìn thấy sắc vàng nhạt của chùm ruột hay thấy những xâu mứt chùm ruột đỏ tươi, trong lòng họ lại quay quắt nỗi nhớ thương quê nhà.
Xem thêm

Đến Cần Thơ đừng quên thưởng thức “nước mía Mỹ Tho”

“Nước mía Mỹ Tho” – thức uống mới đang làm nhiều thanh thiếu niên ở Cần Thơ thích mê vì sự độc đáo của nó. Xung quanh khu vực bờ kè 3 tháng 2, đã có đến 2 quán nước mía Mỹ Tho đối diện nhau mà vẫn đông khách.
Xem thêm

Cô Chín nặng lòng bánh quê

Bánh quê là cách gọi khác của các loại bánh dân gian, do những bàn tay tài hoa của người Nam bộ làm nên. Bà Trương Thị Chiều, thường gọi cô Chín, ở phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, là một tài hoa như thế. Nối nghiệp làm bánh từ nhà chồng, cộng thêm sự khéo léo, sáng tạo, bánh quê của cô Chín được ưa chuộng giữa nhịp sống thị thành, giúp gầy dựng sự nghiệp cho gia đình.
Xem thêm

Ăn sáng ở Cần Thơ – Viễn Lạc quán

Cần Thơ – điểm du lịch nổi tiếng của miền Tây không chỉ có các địa danh du lịch mà bạn thấy nhan nhản trên mặt báo, nơi đây còn có các quán ăn nổi tiếng với người dân địa phương của cộng đồng người Kinh, Hoa, Khơ-me đã có từ rất lâu đời nữa đấy. Một điểm ăn sáng “mới toanh” với du khách nhưng lại quá quen thuộc với người dân Cần Thơ – Lò Bánh Trung Thu Viễn Lạc.
Xem thêm