Bánh bột gạo chiên (Bánh Xèo) là một món ăn phổ biến của người Việt Nam và một số nước trên thế giới. Tuy nhiên, mỗi quốc gia, mỗi vùng miền lại có cách chế biến và nguyên phụ liệu đi kèm khác nhau, trong đó bánh xèo Cần...

Bánh Tét, loại bánh truyền thống của người dân Nam Bộ được xem như một biến thể của bánh Chưng, loại bánh có lịch sử lâu đời trong ẩm thực truyền thống Việt Nam, được sử sách lưu truyền qua truyền thuyết dâng bánh của hoàng tử Lang Liêu vào...

Nem là món ăn vừa chân chất vừa sang trọng, thường được làm món khai vị trong các bữa tiệc. Những du khách ngoại quốc có tâm hồn ăn uống luôn nhớ món nem chua với rượu nếp ở Cái Răng, Cần Thơ.

Bánh cống là thứ bánh dân dã, đã rẻ lại ngon, ai đã ăn một lần không dễ quên. Người Cần Thơ xem bánh cống là thứ quà vặt nên chỉ để ăn vào buổi chiều hay tối, từ khoảng bốn năm giờ trở đi.

Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân.