Phở, món ăn đặc trưng của người Hà Nội, từ khi du nhập vào miền Nam đã được rất nhiều người yêu thích. Với thành phần chính là bánh phở và nước dùng, cùng với thịt bò hoặc thịt gà cắt lát mỏng, ngoài ra còn kèm thêm nhiều gia vị như tương, chanh, ớt... được thêm vào tùy theo khẩu vị của người dùng.