Món ngon mùi nhớ

Cần Thơ không chỉ có “gạo trắng nước trong”, cảnh quan tươi đẹp, mà còn được biết đến là thiên đường ẩm thực với hàng loạt các món ngon nức tiếng, thưởng thức một lần là nhớ mãi không quên.

Lẩu vịt nấu chao

Vịt nấu chao là một món đặc sản ở Cần Thơ đậm chất miền Tây sông nước mà ai cũng phải nhớ mãi cái hương vị độc đáo của món ăn này. Món ăn trứ danh này liên tục xác lập kỷ lục nằm trong top 100 món ăn, ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố từ năm 2011 đến nay. Món ăn này nổi tiếng đến nổi bất kì du khách nào đến Cần Thơ cũng muốn được thử một lần. Thành phần làm nên món ăn này cũng mộc mạc, đơn sơ như bản chất người dân miền Tây, thịt vịt và chao, đơn giản vậy thôi nhưng lưu luyến lòng người. Nếu có dịp đến Cần Thơ, bạn hãy gọi ngay một nồi vịt nấu chao ăn kèm bún, rau xanh ngồi cùng vài người bạn nhâm nhi chút rượu đế Phong Điền thì còn gì thú vị bằng.

Địa chỉ: Rất nhiều quán nằm trong Hẻm 1, Lý Tự Trọng
- Vịt Nấu Chao Thành Giao: 1/8 Lý Tự Trọng, Q.Ninh Kiều, TPCT. Đt: 0939933949
- Vịt Nấu Chao Cẩm Tú: 1 Lý Tự Trọng, Q. Ninh Kiều, TPCT. ĐT: 0292 3733013
- Vịt nấu chao Kim Liên: 1/48 Lý Tự Trọng, Q. Ninh Kiều, TPCT. ĐT: 0292 3834 827

Lẩu mắm Cần Thơ

Một trong những món ăn nức tiếng Cần Thơ phải nhắc đến là lẩu mắm. Món này được xem như tinh hoa của vùng đất miền Tây, bởi nó hội tụ vị mặn mà của mắm, vị ngọt đậm đà của thịt ba rọi, các loại cá nước ngọt, mực, ốc, tôm… Một món lẩu có tới hơn 10 loại cá đồng cùng hơn 20 loại rau, mang đậm chất miền Tây sông nước như bông lục bình, cù nèo, rau mác, rau trai, rau đắng, rau dừa, rau nhút, bông điên điển...
Lẩu mắm làm cho ẩm thực Cần Thơ trở nên phong phú hơn bao giờ hết. Đây là món ngon Cần Thơ mà bạn nên thử khi đặt chân tới vùng đất này. Ở Cần Thơ hầu hết nhà hàng, quán ăn, các khu du lịch, vườn sinh thái đều phục vụ món lẩu mắm.

Địa chỉ một số quán lẩu mắm Cần Thơ ngon:
• Lẩu mắm Dạ Lý: 89 Đường 3/2, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ. ĐT: 0290.3838764
• Lẩu mắm Miền Tây: 34, Trần Đại Nghĩa, Cái Khế, Ninh Kiều, TPCT. ĐT: 0909667186
• Lẩu mắm Cần Thơ: 162, Trần Ngọc Quế, Ninh Kiều, Cần Thơ. ĐT: 0906.737974
• Lẩu mắm Cát Tiên: 264 Võ Văn Kiệt, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ. ĐT: 0907.402089

Bánh xèo

Nhắc đến các món ăn gây thương nhớ của Cần Thơ không thể bỏ qua món bánh xèo. Đây là món ăn không còn xa lạ với du khách yêu ẩm thực, tuy nhiên mỗi nơi làm bánh xèo lại có một cách làm bột bánh, đổ bánh, làm nhân bánh khác nhau để tạo nên hương vị riêng cho món ăn của mình. Bánh xèo Cần Thơ khi đổ ra có kích thước khoảng hơn một gang tay người lớn, vỏ bánh được tráng mỏng, vàng ruộm, thơm nứt mũi, bên trong nhân có thịt, tôm, đậu xanh hấp chín, giá, củ sắn hoặc củ hủ dừa ăn kèm với nhiều loại rau sống đặc trưng như cát lòi, lá cách, lá lụa, lá cải xanh, rau thơm… Điểm chung của bánh xèo Cần Thơ là đều đậm đà hương vị miền quê làm say lòng khách du lịch đến thưởng thức.

Địa chỉ:
- Bánh xèo Ngọc Ngân – 74, Lê Lợi, Ninh Kiều, TPCT. ĐT: 0292 3.811.613
- Bánh xèo Bảy Tới - 45 Hoàng Quốc Việt, Cái Sơn Hàng Bàng, Ninh Kiều, TPCT.
ĐT: 0947.699.743
- Bánh xèo Tân Định – Vòng xoay Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, TPCT. ĐT: 0913.730.710

Nem nướng

Đến với đất Cần Thơ, du khách nào cũng truyền tai nhau phải ăn thử nem nướng 1 lần. Nem nướng Cần Thơ được làm từ thịt lợn tươi, những viên thịt được vê tròn rồi quét mỡ vàng ruộm, nướng trên than hồng. Một mùi thơm đặc trưng rất khó tả lan tỏa vào không khí níu chân thực khách mỗi khi đi qua các quán nem nướng.
Nem nướng ăn kèm với ít rau, thêm khoanh chuối chát, khế chua, khóm và sả ngâm rồi để viên nem lên, cuốn lại, chấm vào chén tương xay đặc sệt thì đúng là ngon khó quên mà khách du lịch nào đi qua cũng nhớ mãi.

Địa chỉ:
- Nem Nướng Thanh Vân - 17 Đại lộ Hòa Bình, Tân An, Ninh Kiều, TPCT. ĐT: 02923.827255
- Nem Nướng Bà Sáu – Nguyễn Trãi, Lê Bình, Cái Răng, TPCT. ĐT: 02923.911265
- Nem nướng Anh Mập: 18, Nguyễn An Ninh, Ninh Kiều, TPCT. ĐT: 02923.734135

Tuyết Hằng - TTPTDL