Rộn ràng khai hội Bánh dân gian Nam Bộ 2018

Tối 25-4, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ VII năm 2018 đã khai mạc tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ.

Đông đảo du khách trong và ngoài nước đến xem nghệ nhân trình diễn đổ bánh xèo trái gấc

Đây là sự kiện được tổ chức hàng năm vào tháng 3 âm lịch tại TP. Cần Thơ. Năm nay, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ với chủ đề "Cội nguồn chiếc bánh quê hương" diễn ra từ 25 - 29/4. Lễ hội nhằm góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực và đặc sản bánh dân gian Nam Bộ. Bên cạnh đó còn là dịp để các doanh nghiệp có cơ hội mở rộng giao lưu, hợp tác, quảng bá hình ảnh, thương hiệu của mình đến đông đảo người dân.

Lễ hội năm nay thu hút 200 gian hàng trưng bày giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian, đặc sản vùng miền và nguyên liệu phụ trợ làm bánh, các loại thức uống dân gian của 20 tỉnh thành trong cả nước. Cùng với đó là sự tham dự của 7 quốc gia: Nhật Bản, Pháp, Malaysia, Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia, Ý. Những điểm nhấn của Lễ hội là Khu trình diễn các loại bánh dân gian, Khu đặc trưng các loại bánh dân gian của các dân tộc Nam bộ, Hội thi làm bánh dân gian, Khu buffet bánh dân gian...

Đến với lễ hội, ngoài thưởng thức các loại bánh dân gian truyền thống của các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm ở vùng đất Nam Bộ, du khách còn được xem trình diễn nhiều loại bánh dân gian, tái hiện lại không gian xưa với các dụng cụ do các nghệ nhân trực tiếp thực hiện như: xay bột, quết bánh phồng, giã cốm dẹp, gõ bánh in, se bánh tằm bằng tay…

Đây cũng là một điểm đến lý tưởng cho mùa lễ giổ tổ Hùng Vương.

TTPTDL