Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa chính thức công nhận thêm 9 Kỷ lục châu Á ở hạng mục các món ăn, nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. “Các loại bánh dân gian Cần Thơ (TP Cần Thơ)” góp mặt trong danh sách vinh danh này.

Bánh đa (bánh tráng) là món ăn dân dã và phổ biến từ Bắc chí Nam. Ca dao xưa nói về món bánh tráng nóng cuốn dừa nạo khoái khẩu của chị, em phụ nữ:
"Chồng đánh đà đáng, bánh tráng, cùi dừa
Chồng đánh không chừa, cùi dừa bánh tráng".
Ở các tỉnh, thành phía Bắc nổi tiếng có bánh đa Minh Châu ở xã Thiệu Châu, huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa), bánh đa Kế ở xã Dĩnh Kế (Bắc Giang), bánh đa làng Nông Xá (Hải Phòng), bánh đa làng Dụ Đại (Thái Bình),… Ở Nam bộ có bánh tráng Trảng Bàng, Tây Ninh, bánh tráng Mỹ Lồng ở xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre (Bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc)… Ở thành phố Cần Thơ, nhiều hộ dân ở xã Thạnh An, Thạnh Lợi, huyện Vĩnh Thạnh ngày nay vẫn còn làm nghề bánh đa truyền thống.
 

Nằm trong một con hẻm nhỏ tại nội ô thành phố Cần Thơ, HUU VUI Vegetarian & coffee là địa điểm mới thu hút các tín đồ yêu ẩm thực chay. Nhà hàng được thiết kế vô cùng hiện đại mang tính thẩm mỹ cao với không gian ấm cúng và không kém phần tinh tế cùng với menu các món chay vô cùng đa dạng, hấp dẫn.

Ăn sáng ở chợ nổi Cái Răng, ăn trưa món miệt vườn và ghé chợ đêm Ninh Kiều 'càn quét' 1001 món ăn vặt đều là những trải nghiệm đáng thử khi đến Cần Thơ.

Đến Cần Thơ dịp này, du khách sẽ thỏa thích ngắm những vườn dâu Hạ Châu, chôm chôm, nhãn… Ngoài thưởng thức trái cây tại vườn, chắc chắn khách không thể bỏ qua những món ăn chế biến từ trái cây đặc sản. Đặc biệt là món "gà um dâu Hạ Châu".

Ngoài các điểm đến hấp dẫn, ẩm thực Cần Thơ còn thu hút du khách với nhiều món ăn đa dạng. Trong đó, chè được xem đặc sản không thể bỏ qua bởi hương vị ngọt ngào khiến du khách đến Cần Thơ thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Lò hủ tiếu Sáu Hoài ở phường An Bình, quận Ninh Kiều từ lâu đã nổi tiếng là điểm tham quan du lịch kết hợp ẩm thực thu hút khách trong và ngoài nước.

Lò hủ tiếu Sáu Hoài ở rạch Rau Răm, đường Lộ Vòng Cung, phường An Bình, quận Ninh Kiều, từ lâu đã nổi tiếng với món pizza hủ tiếu, được du khách rất yêu thích. Thời gian gần đây, để đa dạng sản phẩm phục vụ khách du lịch, ông Sáu Hoài nghĩ ra việc tạo màu cho hủ tiếu bằng nguyên liệu 'cây nhà lá vườn'. Thay vì những sợi hủ tiếu trắng ngà như truyền thống, lò hủ tiếu Sáu Hoài làm nên 'hủ tiếu sắc màu', nhìn thôi đã thèm, thu hút rất đông du khách trải nghiệm.

Cần Thơ được thiên nhiên ưu đãi cho vùng đất phù sa màu mỡ nên cây trái sum suê, cá tôm phong phú, cảnh sông nước hữu tình. Vùng đất Tây Đô gây thương nhớ cho du khách với chợ nổi Cái Răng, với bến Ninh Kiều, với những con rạch và hàng dừa đung đưa theo gió. Du lịch về xứ Tây Đô nhất định phải ăn thử những món ngon Cần Thơ để được trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa của miền sông nước.

Nhà hàng chỉ vừa hoạt động từ ngày 26/4 đến nay nhưng theo chị Đặng Tuyết Hương, con gái của Nghệ sĩ Nhân dân Trọng Hữu, hoạt động trên nhận được sự đón chờ và phản ứng rất tích cực từ các thực khách trong và ngoài nước.

Nhằm đem lại trải nghiệm mới mẻ cho du khách, Bảo Gia Trang Viên cùng với Thiên Tiên Tửu và Mekong Specialty tổ chức Lễ Hội Ẩm Thực Ba Miền - Rượu Truyền Thống Việt Nam, một sự kiện ấn tượng đầu tiên về rượu, ở khía cạnh văn hóa, giao lưu phát triển và hội nhập, diễn ra từ ngày 1 - 3/7/2022.

Khi tham gia các tour văn hóa, tâm linh, du khách cũng thường có xu hướng lựa chọn thưởng thức ẩm thực chay. Tại Cần Thơ có nhiều quán ăn chay với đa dạng các món ăn, đáp ứng nhu cầu của thực khách.