Khi tham gia các tour văn hóa, tâm linh, du khách cũng thường có xu hướng lựa chọn thưởng thức ẩm thực chay. Tại Cần Thơ có nhiều quán ăn chay với đa dạng các món ăn, đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Bánh Tét trong ký ức của nhiều dân miền Tây đó là món bánh nếp với nhân đậu xanh, chuối như là một sự hiện diện rất đặc trưng mà năm nào cũng phải có. Thế nhưng không biết tự bao giờ, chiếc bánh tét được cho là “tiêu chuẩn” ấy đã xuất hiện nhiều phiên bản với đủ màu sắc, hương vị khác nhau. Bánh Tét của Cần Thơ cũng có nét riêng của mình và trở thành một món ăn đặc sản đối với du khách.